Kuukausi: lokakuu 2014

Nostetta treeneihin

Nostetta treeneihin

Viikonloppu oli aika ihana. Lauantaina Freesessä vedettyjen aamukaffien jälkeen kieputtiin tyttöjen kanssa keskustassa kaupoilla hyvin letkeällä meiningillä. Päämäärätön pyöriskely oli sinänsä oikein mukavaa pitkästä aikaa, ja ylläriksi se tuotti jopa tulosta. Saanen juhlallisesti ilmoittaa, että olen kotiuttanut elämäni ensimmäistä kertaa täysin ilman tuskaa pikkujoulumekon odottamaan kaappiin jo hyvän […]

I love me

I love me

Mahtista viikonloppua, tyypit! Taitaa kulminoitua tuo messujen nimi ihan koko loppuviikon teemaksi; ainakin melkoista I love me-meininkiä tässä on viime päivinä ollut. Viikko on taas vierähtänyt eikä ajankulua varmaan muuten edes huomaisi ellei ulkona vallitseva sääala alkaisi muistuttaa Siperiaa päivä päivältä enemmän. Apuaa! Pienesti paniikinsekaisessa, […]

Tie Dubaihin ja takaisin – My way to Dubai and back

Tie Dubaihin ja takaisin – My way to Dubai and back

royal-mirage-one-and-only-palm

Katselin puhelimen kuvia reippaasti taakse päin ja törmäsin näihin kuviin viimeisiltä päiviltäni Dubaista tämän vuoden kesäkuulta. Ihan uskomatonta, että tästä ajasta ei ole kuin reilut 3 kuukautta! Blogin lukijoista suurin osa varmaan tietääkin, että asuin melkein kaksi vuotta Arabiemiraateissa, ja sieltä käsin tätä blogiakin aloin kirjoitella; lähinnä reissukuvia ja -juttuja omaksi huviksi, ja kertoakseni kuulumisia sukulaisille ja kavereilleni arjestani ulkomailla. Jokin aika sitten sain Facebookin inboxiin tuntemattomalta henkilöltä kysymyksen siitä, miten päädyin asumaan arabimaahan. Hauska kysymys, sillä minulla ei oikeastaan ole tuohon vastausta; en ollut tietoisesti hakeutumassa tuolloin pari vuotta takaperin Dubaihin. Olisin lähtenyt minne tahansa.

Matkustaminen on ollut aina mielettömän iso juttu mun elämässä, ja tuolloin tuntui, ettei Suomeen vain voi enää jäädä. Olin miettinyt pitkään maailmanympärysmatkaa, ja tehnytkin jo aikamoisen listauksen paikoista, joissa kävisin. Keksin jopa keinot, miten kyseisen reissun voisin järjestää ajallisesti ja rahallisesti. Nälkä kuitenkin kasvoi syödessä, ja aloin kyseenalaistaa, riittäisikö ennalta määritelty matka-aika mihinkään. Totesin melko nopeasti, että eihän tuo riittäisi, pitäisi tehdä jotain suurempaa.

royal-mirage-one-and-only-palm

Aloin pohtia vaihtoehtoisia ratkaisuja, ja melko pikaisesti hahmottui se, miten maailmaa pääsisi näkemään paljon. En muista koskaan varsinaisesti haaveilleeni lentoemännän ammatista, mutta tietyllä tapaa ilmailualan näennäinen glamour yhdistettynä outoon rakkauteen lentämistä kohtaan saivat minut vakuuttumaan, että tästä saattaisi kehkeytyä juurikin se seikkailu, joka tuntui välttämättömältä. Olin myös houstannut ties mitä vieraita, tehnyt promokeikkaa ja emännöinyt vippejä promovuosinani pitkän liudan, jonka lisäksi heittäytymiseni asioihin olisi varmasti enemmän etu, kuin haitta kyseisessä työssä.

Maailmalle haetaan lentoemoja aika paljonkin, mutta luonnollisesti halusin töihin parhaalle. Halusin myös asuinmaani olevan jotakin aivan muuta kuin Suomi; Pohjoismaat tai edes Eurooppa eivät tuntuneet tarpeeksi jännittävältä. Lisäksi kohdelistan oli oltava kattava, ja varmuus siitä, että pääsee lentämään kaikkialle rajasi vaihtoehdot melko vähiin. Emirates Airlines ei ollut vain mielenkiintoisin, vaan sattui myös järjestämään rekrytointipäivän vain pari viikkoa oivallukseni jälkeen puoli kilsaa tuolloiselta kotioveltani Helsingin Radisson Blussa. Bingo! En ehkä unohda koskaan sitä absurdia tunnelmaa, kun kävelin hiukset tiukasti nutturalla, huulet punattuna ja korkeissa koroissa läpi jäätävän tuulen helmikuisena aamuna sisään Emiratesin lentoemäntien valintatilaisuuteen mielessäni vain yksi ajatus; seikkailu alkakoon!

royal-mirage-one-and-only-palm

Valintaprosessiin en paneudu sen enempää, mutta iltapäivällä seisoin kaksin Suomeen muuttaneen tunisialaisen kundin kanssa odottamassa pääsyä loppuhaastatteluun; karsintaa tehtiin siis rankalla kädellä. Driss katsoi minua yhtä epäillen, kuin minä häntä; ei voi olla, että me kaksi kaikista näistä ihmisistä ollaan menossa viimeiselle kierrokselle! Homma alkoi tässä kohtaa myös muuttua vakavammaksi, sillä tajusin todella haluavani lähteä Emiratesin matkaan, ja toisaalta tajusin, että seula on kova. Mietin sitä avointen rekrytointipäivien listaa netissä, ja mahdollista määrää, jonka Emirates voisi palkata; me kaksi oltaisiin Suomen kokoisesta maasta jo hyvänkokoinen kiintiö.

royal-mirage-one-and-only-palm

Aikaa kului tuhottomasti, ja tein välissä paljon muutakin toisinaan jopa unohtaen koko asian. Kouluttauduin Google Adwords Academyssa SEO-osaajaksi (todella luonnollinen tie lentoemoksi haluavalle, vai mitä?), ja tein töitä digimarkkinoinnin parissa, joka sekin tuntui todella mieluisalta. Lopulta sain puun takaa tiedon, että ovi Emiratesille avautuisi, ja voisin lähteä kohti Dubaita melko rivakastikin. Ilmoitin, että musta tulisi nyt Emiratesin lentoemäntä, joka ei ollut kuulijoille aina se järkeenkäyvin vaihtoehto; jättää nyt hyvä vakkariduuni, jonka eteen on tehnyt niska limassa töitä ja lähteä liihottamaan pitkin maailmaa!

Syyskuun 19. päivä vuonna 2012 vedin kaksi matkalaukkua Helsinki-Vantaan ovista sisään taaksepäin katsomatta; olin niin loppu paperisodan, muuttamisen, töiden ja miljoonan muun asian hoitamiseen, ja toisaalta niin innosta soikeana, että huokaisin helpotuksesta kun viimein sain takapuoleni lentokoneen penkkiin. Matka Manchesterin kautta uuteen kotimaahani sujui melkoisessa sumussa, enkä muista kovinkaan paljoa ensimmäisestä päivästäni Dubaissa; olin vain tosi onnellinen ollessani vihdoin perillä, ja siitä, että huoneen sai pilkkopimeäksi pimennysverhoilla.

royal-mirage-one-and-only-palm

Uusi kotimaani tuntui mielenkiintoiselta alusta alkaen, enkä koe, että olisin kärsinyt varsinaisesta kulttuurisokista missään vaiheessa. Asettumista helpotti luonnollisesti Emiratesin tarjoamat huimat edut; mukava asunto sähkön ja veden kera, ilmaiset kuljetukset, sekä loppuun hiottu prosessi työhön sisälle pääsemiseksi; päivittäisistä asioista ei tarvinnut paljoa murehtia.

Ystäväpiiri muotoutui myös melko nopeasti, ja koulutusjakson aikana tutustuin jo muutamiin ihmisiin, joista tuli tuon parivuotisen aikana erityisen rakkaita; näin jälkikäteen olen erityisen tyytyväinen, etten tuntenut ketään Dubaihin mennessäni, ja suomalaisia tapasin ensimmäisen kerran 11 kuukautta maassa asuttuani.

Dubain ilmasto on optimaalinen lähes koko vuoden, ja olot ovat muutenkin melkoisen lokoisat; etenkin viimeisen vuoden ajan sain nautiskella asumisesta Dubain downtownissa pilvenpiirtäjässä, josta näkyi vieressä välkkyvä Burj Khalifa, ja iltauinnit poolilla rakennuksen 7. kerroksessa kattoterassilla kruunasivat oman talon huippuluokan salilla tehdyt treenit. Nautiskelumahdollisuuksia on loputtomiin, kyseiset kuvat ovat The Royal Mirage One & Only Resortin rantabaarista, jossa tosiaan viettelin yhden viimeisistä päivistäni aavikolla. Emiraateissa on outoa, mikäli kotona ei kävisi siivooja, tai jos kantaisi ostoksensa itse kaupasta ovelle; ravintolatkin toimittavat ruuat vain muutamaa poikkeusta lukuunottamatta himaan. Manikyyrit, hieronnat ja pedikyyrit ovat tavallisia siinä missä metro on Helsingissä, ja taksilla voi ajella rannalle vaikka joka päivä.

royal-mirage-one-and-only-palm

royal-mirage-one-and-only-palm

royal-mirage-one-and-only-palm

Miksi sitten tulin takaisin? Kuka hullu jättää ympärivuotisen auringon, työn maailman parhaassa lentoyhtiössä ja sen lyömättömät edut, raketin lailla kehittyvän talousalueen, luksusarjen ja liudan rakkaaksi tulleita ihmisiä? Yksinkertaista vastausta tähän ei ole, mutta ensisijaisesti kasa vieläkin rakkaampia ystäviä ja perhettä, puhdas luonto, oma kulttuuri, kehittynyt yhteiskunta sekä työ, jota rakastaa. Lentoemännän roolissa vieraileminen oli hauskaa, mutta intohimot ovat kyllä aivan toisaalla, ja tällä hetkellä saan painiskella juuri niiden juttujen kanssa, joihin suhtaudun palavalla rakkaudella. Se on kuulkaa pieni hinta siitä, että joutuu lakkaamaan kyntensä itse. Tai ettei niitä ole pakko enää edes lakata!

Ovia on nyt auki maailmalle ties miten monta, kielitaitoa ja kulttuurituntemusta äärettömän paljon enemmän sekä perspektiiviä niin valtavasti, ettei pään sisällä toisinaan tila riitä. En osaa edes kuvailla, miten paljon tuo reissu antoi, ja miten paljon se tulee vielä antamaan.

Hienointa tässä kaikessa on kuitenkin se, että tunnen olevani vapaampi, kuin koskaan aikaisemmin. Vapaa valitsemaan, missä tahdon olla, ja juuri nyt se on Suomessa, Etu-Töölössä, pimenevästä syksystä nauttien. Se, missä olen vuoden päästä onkin sitten ihan toinen juttu. Kysymykseen ”Palasitko sä nyt pysyvästi Suomeen?”, vastaan aina: ”Toistaiseksi.” Eihän sitä koskaan tiedä, minne tässä maailmassa oikein päätyy!

royal-mirage-one-and-only-palm

In English:

Someone asked me a few weeks back on Facebook how did I end up moving to Dubai. I was planning to travel around the world but a scheduled trip for 4 or 6 months seemed too small thing to do. I started to look for another option.

I wanted to find a way to see the world, as much as possible and to get as far as I can get from home. A job where I could travel and to live abroad was something I started to look for, without a clue what that could be. I felt desperate in a good way to move anywhere when I decided I wanted to live abroad so I went through all the possible options, and after for a while decided I wanted to be a stewardess for Emirates Airline.

The process took for a good while, and in the meantime I went through a training program with Google (Google Adwords Academy), and graduated as a SEO/SEM professional working at the same time in digital marketing. I have a background in event marketing and I´ve done quite a lot of promotions and hosting so I was not just a nerdy girl willing to be cabin crew, but a girl with strong background in topnotch customer service as well. I got in and after selling all my stuff and giving away my apartment, on 19 th of september 2012 I moved to my new home, Dubai.

Living in Dubai is quite different than it is in Finland, as you can see from the photos (they are taken just a little more than 3 months from now when I was enjoying my last days in the United Arab Emirates), and a lot of people have asked me if I´m crazy moving back to Finland. I cannot claim that I don´t miss the sunshine, warm weather, my perfect gym or private pool upstairs or the quality of services, but 2 years of jetset life away from my true passions, family and friends was enough for me. I don´t miss being a cabin crew even a bit, the job itself is a killer for a person who loves living healthy and sleeping well. I knew even before I started flying I won´t be going around in a uniform for a long but just enough to see the world.

The best part of the whole experience is that I feel like I´m free. Free to choose where I want to live and with whom, and right now I want to be in Helsinki even if it´s dark outside and it´s raining all the time. I have freedom to take a flight if I feel like it. Someone asked me if I´m back for good and my answer is ”For now, at least.” I´ve learnt a lot (and when I say a lot I mean I´ve learnt so much I cannot even put it into words) but one of the most awesome things is that you never know what´s coming up next. And you can be sure if I feel like it, I´m saying: ”Yes!”; life´s too short for second thoughts.

Päivä Ruotsissa

Päivä Ruotsissa

Kriisi! Mustaan aukkoon kadonnut valo ei olekaan syynä blurreille kuville, vaan kamera taitaa olla mäsänä! Mikä voipi olla vika, kun tuo ei suostu tarkentamaan? Kaikki muu pelittää ihan normaalisti, eikä kameralle (tietääkseni) ole sattunut sen kummempia. Voi kurjuus! Blogin päivitystahti kärsii, mikäli kuvauskalusto on käyttökelvottomana. […]

Turistifiilis – Feeling like a tourist

Turistifiilis – Feeling like a tourist

Keittiölääkärin diagnoosi: vakavanlaatuinen mielenterveyshäiriö. Aamut alkaa lenkeillä tihkusateessa ja jatkuu vapaaehtoisesti ryysikseen Kattilahalliin kirpparille viikonloppuaamuna. Kuulostaa pahalta, mutta totuus on toinen. Lenkki ennen aamupalaa on maistunut hyvältä, ihan joka aamu. Lisäksi eilinen oli ihan huikean hauska päivä! Aamulenkin päälle sai nimittäin vaniljakahvia sekä prodepannaria kunnon […]

Salaattia ja marinoituja linssejä

Salaattia ja marinoituja linssejä

Kyllä taas tietää, että on ollut töitä! Kuluva viikko on ollut tosi hektinen ja käänteitä täynnä. Ihanaa tämä kyllä vaan on, en valita missään nimessä vaikka pitääkin repeillä paikasta toiseen! Rakastan sitä, että tapahtuu paljon ja on monta rautaa tulessa; aina viikonloppuun saakka, kunnes saa vain olla, päättää omat aikataulunsa, ja ihmetellä maailman menoa. Rentoiluakin pääsee starttailemaan taas huomenna, viikonloput tuntuu lisääntyneen kalenterissa! Ai, tätäkö ei saanut sanoa ääneen?

Olen salaattien suurkuluttaja ja vannoutunut rakastaja; syön salaattia vähintään kerran päivässä, useimmiten kahdesti. Yksinkertainen maku vai vilkas mielikuvitus? Samaa salaattia harvoin tulee nautiskeltua montaa kertaa putkeen, joten kaiketi pelissä on myös viitseliäisyyttä ja intoa keksiä uusi variaatioita.

Syksymmällä salaatteihin on kiva saada hieman ruokaisuutta, ja toisinaan joku lämmin lisuke on aika kiva näin ilmojen viiletessä. Karttelen enemmän ja vähemmän tosissani gluteenia ja nopeita hiilareita; ylipäätään suurin osa nauttimistani hiilihydraateista tulee kasviksista, marjoista ja vihanneksista, ja loput sitten muista hitaasti imeytyvistä hiilarilähteistä, kuten runsaskuituisista täysjyväviljavalmisteista. Näitä ovat osaltani pitkälti kaurahiutaleet ja tumma riisi. Tästä syystä vaihtoehdot ruokaisille ja vaivattomille ainesosille kiinnostavat, ja viimeaikoina olen alkanut valloittaa tuntematonta maaperää entistä rohkeammin.

SONY DSC

Sain nimittäin päähäni eräänä päivänä tutustua linsseihin. Tuumasta toimeen hankin näitä herneen sukulaisia kotiin melkein samalta istumalta, joka on hyvin luonteenomaista käytöstä innostuessani; jos ei nyt niin koska sitten! Pohjatyötä piti pikkuisen harrastaa, sillä ei suoraan sanottuna ollut mitään käsitystä siitä, mitä olen käsiini haalinut. Keitin linssit ohjeen mukaan, ja googlailin hieman miten niihin saisi lisämakua olettaen toki suoralta kädeltä linssien olevan melko mauttomia.

SONY DSC

Löysinkin mukiinmenevän reseptin muutettavaksi, mikä siinä onkin, ettei koskaan voi noudattaa reseptissä kerrottuja ohjeita? Keittiökapinallinen sai kuitenkin suhteellisen onnistuneen sotkun aikaiseksi, kas tässä resepti.

Marinoidut linssit

  • keitettyjä, vihreitä linssejä
  • 2 hienonnettua valkosipulia (poistan itse ”sydämet”, jotta marinadista ei tulisi kitkerää)
  • 1 rkl neitsytoliiviöljyä
  • kunnon ripaus sormisuolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 tl agavesiirappia tai hunajaa
  • hienonnettua, tuoretta basilikaa

Aineet sekoitetaan keskenään ja linssit pistetään liemeen oleskelemaan. Setin voi syödä siltä seisomalta, mutta maku kehittyy parin tunnin aikana syvemmäksi, joten kannattaa valmistaa tämä seos hyvissä ajoin jääkaappiin viilentymään. Varma menestys! Marinoituja linssejä voi tehdä jääkaappiin isommankin satsin kerralla, ja ripotella salaatin sekaan joko kylmänä tai lämmitettynä. Helppoa ku heinän teko!

SONY DSC

Kuvassa linssisalaatti on saanut kaverikseen loimulohta ja kukkakaalipyrettä, josta pitääkin raapustaa ihan oma postauksensa. Epäilyttävistä raaka-aineista syntyy nimittäin samettinen ja ihan tajuttoman herkullinen lisuke, jonka valmistamiseen ei mene varttia kauempaa. Eikä oo sitä iänikuista salaattia!

In English:

The ongoing week has been busy and quite insane at work, but I must admit I really enjoy the ride. A lot of new things I look forward to, and I´ve found my drive again after the laid back summer time and the long ”vacation” in Dubai. Yey! It feels like there´s more weekends in my calendar than before! Something one shouldn´t say aloud, huh?  Well, I do what I love so I think my time spent at work is time well spent.

My schedules are getting busier so I´m trying to find different ways to keep my diet healthy and nutritious.During the colder times I tend to work out harder, and my body needs more fuel to be warm and active when I´m running around and home is just a place to change and sleep. As I usually get all my carbs from veggies and berries, I felt like figuring out new ways to make my salads more fulfilling. I bought some lentils to try out, and they turned out to be a perfect addition to basic salads.

Marinated lentils

  • boiled green lentils
  • 2 cloves of garlic
  • 1 tbsp virgin olive oil
  • rock salt
  • freshly ground black pepper
  • 2 tbsp white wine vinegar
  • 1 tsp agave syrup or honey
  • fresh basil finely chopped

Mix all the ingredients together, but add the boiled lentils last. Put the mix into the freezer and wait for a couple of hours. I usually make some extra to have some lentils ready to mix with salad for a few days in a row. I have no photos from the actual salad I made (yup, too hungry for a photoshoot!), but I took some photos when I ate my lentil salad with flame grilled salmon and cauliflower puree the next day.

I´ll get back to this cauliflower puree, it is heavenly!