Kuukausi: syyskuu 2014

Be Good Wellness Bar

Be Good Wellness Bar

Aurinkoinen, vapaa lauantai oli juuri sitä, mitä oli tilauksessa eiliselle. Asunnon sisustaminen, (tai pikemminkin kalustaminen vielä toistaiseksi), on edennyt rasittavan hitaasti, joten oli aika ottaa kunnon loikkaus eteenpäin urakassa, ja keskittyä tovi tämän prokkiksen eteenpäin potkaisemiseen. Sitä ennen päätin kuitenkin ottaa rennosti, viikonloppuaamut kun on kaikista […]

Vihersmoothie / Green smoothie

Vihersmoothie / Green smoothie

Meikä on viime päivinä paininut sarjassa, johon en koskaan uskonut soluttautuvani. Ruokaliiga, joka aiheutti lähinnä irvokkaita mikroilmeitä ja hiljaisen vetäytymisen kohteliaan hymyn kera, kun kyseistä ”herkkua” oli tarjolla. No, kuten olen jo pitkään jankuttanut, never say never. Blenderiini on alkanut ujuttautua kaikkea värikästä, ja olen surruutellut […]

Herkkutatteja ja suoseikkailua

Herkkutatteja ja suoseikkailua

SONY DSC

Suloinen syysomenoiden tuoksu kantautuu kattilasta, herkkutattirisoton ainekset on putsailtu valmiiksi ja puolukkaämpäri tönöttää vaativana nilkkojen juuressa putsausta odottaen; viikonlopun saldona on muutakin, kuin kasa pyykkiä ja hyvinlevännyt mieli, metsä oli vieläkin täynnä antimia ja suuruudenhulluna oli toki pakko kerätä kaikki löydökset talteen. Itseasiassa taisimme sattua hieman turhankin hyviin mestoihin, sillä hommaa piisaa pakastamispuuhissa vieläkin. Pakastin huutaa epätoivoissaan armoa ja näpräiltävää siis on, vaikka eilen jo otettiin hyvällä haipilla hommaa haltuun.

SONY DSCSONY DSC

Seesteinen aamu kääntyi aktiiviseen iltapäivään, samoiltiin pitkin metsiä herkkutatteja etsiskellen, ja satuttiin niin mainioon puolukkapaikkaan, ettei maltettu jättää reppuun sujautettuja noukkureita hyödyntämättä. Loppuhiki hankittiin rämeellä rämpien, on aikasta kovaa homma tuo suojuoksu! Hiki virraten ja hirvikärpäset selässä uhkaavasti kohti hiusrajaa kiipien oli melkoisen euforista kiivetä lauteille puusaunan lämpöön, heittää niin kuumat löylyt, että korvanlehdet poltteli ja lämmitellä viilenneitä varpaita. Parvessa keikkuminen ajoi jopa järveen saakka, jääkylmä vesi laittoi veren virtaamaan niin vauhdilla, että oli pakko ottaa hetken chillailut laiturilla lokoillen. Halvaksi tulee humalat!

SONY DSC

Vielä iltapäivän päätteeksi pakattiin kamerat, pussi retkievästä ja kuksat reppuun, ja suunnattiin kohti luonnonpuistoa ja suota. Auringonlasku pitkospuilla hengaillen oli mahtava päätös aktiiviselle päivälle metsässä. Tähystyspaikkaan oli parkkipaikalta vielä tovin kävelyreissu, mutta helppokulkuisia pitkospuita pitkin matka taittui tuossa tuokiossa. Pimenevässä illassa suosta nouseva usva oli jotain aivan käsittämättömän kaunista; pinkiksi värjäytyvä taivas ja kurkien huuto kruunasi kaiken komeuden. Karhuvaara vilahti mielessä vain nanosekunnin, sillä sitä keskittyi kaiken upeuden ihmettelyyn niin täysillä. Ja eikai sellaista tsägää voisi olla, että otsoon oli törmännyt. Eihän?

Paluu mökille sujui melkolailla takki tyhjänä, on tuo raittiissa ilmassa meuhkaaminen vaan mehut vievää puuhaa. Onneksi kunnon ruoka pelastaa uupuneemmankin tarpojan, herkkutattimössöä naudan jauhelihan sekä parsakaalin kanssa ei voi estetiikasta kiittää, mutta maku on sitäkin parempi. Kokkaamiseen kuluu aikaa noin 15 minuuttia kaikkineen, eikä kovin pahasti voi mennä vikaan! Reseptiä jakoon, sillä Ylen mukaan sienet pelastavat maailman, ja olen melko varma, että tämä väittämä pitää paikkansa!

Metsäläisten sieni-illallinen:

  • herkkutatteja
  • iso palanen luomuvoita
  • sormisuolaa ja mustapippuria myllyssä
  • naudan jauhelihaa
  • keltaista sipulia
  • parsakaali
  • puolukoita

1. Putsaa ja palastele herkkutatit sopiviksi paloiksi, pieni parsakaali syötävän kokoisiksi nupuiksi ja leikkaa sipuli silpuksi. Nosta jauheliha lämpenemään pöydälle ja laita vettä kattilaan kiehumaan suolan kera niin, että kattilan pohjalla on vettä noin 3 cm.

2. Laita pannu miedolle lämmölle, sulattele kunnon nökäre voita pannussa ja freesaa sipulit; sipuleihin ei kuuluisi tulla väriä tässä vaiheessa lainkaan.

3. Lisää tehoja lieteen ja heitä kuumalle pannulle jauheliha. Paista kypsäksi.

4. Kaada parsakaalit kiehuvaan veteen, suurin osa jää höyrystymään, sillä vettä on vain kattilan pohjalla. Laita kansi päälle ja käännä tehoja hieman pois.

5. Lisää sienet jauhelihan kaveriksi ja pyörittele kunnes neste on haihtunut.

6. Kaada vesi pois kun parsakaalit ovat vielä hieman jäleitä; älä keitä mössöksi.

7. Nauti sopivana sotkuna puolukoiden kera. Vihreä lisukesalaatti sopii kylkeen erinomaisesti mikäli nälältä sellaisen malttaa väsätä.

SONY DSCSONY DSC

Hieman haikealta tuntui lykätä mökin ovi kiinni oletettavasti viimeistä kertaa tälle kesäkaudelle, seuraavat samanlaiset sompailut kyseisissä maastoissa taitavat mennä ensi keväälle. Onneksi seikkailla voi muuallakin, ja talvireissut laavuillehan ovat sitten ihan oma lukunsa. Pitääköhän sitä kaivaa ihan murtsikat esiin varmaan kymmenen vuoden tauon jälkeen ja läksiä hiihtoretkelle kaakaoiden kera kunhan lumi vuoraa maastot? Onneksi sitä ei ihan vielä tarvitse miettiä, sillä olen vakuuttunut, että tälle välikelillekin löytyy puuhailunsa, ja lumentuloa saamme vielä odotella täällä etelässä (fingers crossed!). Mieltä lämmittää komea setti metsän antimia, jotka on pikapuolin rakkaudella säilötty purnukoihin, ja tulevat kruunaamaan vielä monta ateriaa.

SONY DSCSONY DSCSONY DSC

In English:

So, that was officially the last summer house trip of the summer! It´s been raining cats and dogs the whole day here in Helsinki, and the temperature has dropped quickly so I guess I must admit that the autumn has begun. (To be honest it has begun a good while ago, but I´m really trying to stay positive here; the winter is still far far away!).

As predicted, our adventure was relaxing and fun, a real getaway from the city again. I´ve always thought picking up berries, mushrooms and apples is a lot of work but actually the work starts when you get home; I´ve spent almost all the time in the kitchen since we came, and there´s still a bag of apples on the kitchen top. Somebody help me! 

The photos are from the swamp we visited on friday, and as you can see, the view was stunning during the sunset! It was already dark when we walked through the woods back to the car, and I was scared to death when I realized there might be bears in there (the darkness had nothing to do with my fear, no way!). Luckily we survived without seeing any wild animals or other scary creatures there is in the darkness of forests.

After walking in the forest with heavy rubber boots on, climbing the hills up and down and trying to avoid deer flies (I have no idea if they really are named that but imagine hundreds of big flies trying to crawl into your hair), we ended up running and sloshing around in the swamp. Google said it´s a great workout and yes, we definitely can relate to that! Afterwards we headed to sauna, and dove to the chilly water for a swim to cool off. Butt naked, naturally. I guess the stories about crazy Finns might have some truth behind after all…

Metsä vastaa kun sinne huudetaan

Metsä vastaa kun sinne huudetaan

Siis ette usko! Mun mökkihöperöpostaus poiki just uuden reissun ja pääsen jälleen metsään! Nopeet käänteet on näyttäviä, joten kamppeet laitetaan kasaan kunhan työhommelit saadaan alta pois, ja sitten kääntyy auton nokka kohti pohjoista. Universumi vastaa kun sinne huutelee, tai sitten meitä hönähtäneitä vain on enemmänkin! […]

Karkuretki mökkisaarelle

Karkuretki mökkisaarelle

Käyn liian harvoin mökkeilemässä. Liian harvoin siksi, etten oikein koskaan muista millaista se on, ja miten hyvää se tekee. Toki tällä tavoin uutuudenviehätys säilyy, mutta kyllä sitä olisi hyvä antautua luonnon armoille hieman useammin, etenkin tällälailla ilman sähköä ja juoksevaa vettä. Sitä samaa rentoutta ja […]

Maja Coffee Roastery

Maja Coffee Roastery

Lauantaisen 15 kilsan pyörälenkin ainoa tarkoitus oli juoda kupillinen kahvia. Scouttailin Instagramin ihmeellisestä maailmasta lauantain päiväkahvimestaksi Majan, jonne suuntasimme tukat hulmuten mahtavan syyspäivän paisteessa.

Pieni Google Mapsin kanssa koettu harhaliike oli mitä mainioin, satuimme aluksi kerrostalon pihamaalle varsin lehtisaarelaisiin kahvikutsuihin. Kristallilasista konjakkia ja posliinikupeista Presidenttiä kilpaa siemailevat eläkeläiset nauroivat hyväntahtoisesti meille harhailijoille, mutta neuvoivat tovin tirskuttuaan ”siihen kamalan rumaan, matalaan kauppakeskukseen ihan tuossa hetken päässä vasemmalla”. Huutelivat perään vielä jotain seuraan liittymisestä, mutta totesimme, että pihakeinusta tangon taakse palaaminen voisi koitua kohtalokkaaksi, ja ilta venähtää vaarallisesti mikäli tähän seurueeseen pykättäisiin.

SONY DSC

Löysimme perille Maja Coffee Roasteryyn, joka oli juuri niin sympaattinen paikka, kuin voisi kuvitella. Tarjolla oli kahta kahvia; hedelmäistä etiopialaista sekä marjaisaa kenialaista, joita molempia saimme maistella. Sopivat muuten erinomaisesti aurinkoisen iltapäivän kahvihetkeen kummatkin! Kahvilan sisustus puri puun rakastajaan, olisin voinut osoitella itseveistettyjä kalusteita objektiivilla enemmänkin, mutta toisinaan hetkiä ei viitsi pilata sulkimen tauottomalla laulamisella.

SONY DSC

Drink what you want I drink coffee my dear. Jos Majan taustat kiinnostaa, Mustaa kultaa-blogista löytyi kattava profiili kahvilasta.

SONY DSC  SONY DSCSONY DSC SONY DSC SONY DSC

Majan aukioloajat saattavat vaihdella ilmeisesti hieman kahvilan oheistöiden sekä paahtoaikataulujen vuoksi, joten kannattanee kurkata vielä Facebook ennen reissulle lähtemistä.

Eikös olekin muuten ihanat Jopot? Työsuhde-etuna voi lainata tsygää tarpeen vaatiessa, joka on muuten osoittautunut ihan mielettömän maukkaaksi konseptiksi meikäläiselle! Jopottelu ei ole koskaan aikaisemmin vedonnut, mutta lungilla yksivaihteisella matkan taittaminen kaupunkiolosuhteissa on huomattavasti mielekkäämpää, kuin olisin osannut aavistaa.

SONY DSC SONY DSC

Käykää kävellen, autolla, pyörällä tai vaikkapa bussilla, näyttäisi 195 menevän ihan hoodeille Rautatientorilta.

Maja Coffee Roastery <> Lehtisaarentie 1, Helsinki <> Maja FB

In English:

Sunny saturday in Helsinki. Two girls, two bikes and a coffee spot in Lehtisaari I came across by accident on Instagram. Sounds like an adventure to me!

As predicted, Maja was cute and cozy, and the coffee was great. We tasted both the coffees they had on our day of visit, both light ones. My favorite was Kenya Kii AA that tasted like currants and sweet berries, perfect as a dessert after late lunch we had on our way. The interior is made by hand by the owner Tapani (well done!) who brewed and served our coffee, and if I got it right, he roasts and buys the coffee as well. Multi-talent!

While doing my research I came across to this profile made by Mustaa Kultaa blog if you´re willing to learn more about Maja.

Highly recommended, go and get a cup of goodness. If cycling is not your thing, bus 195 takes you to Lehtisaari from Rautatientori.

Maja Coffee Roastery <> Lehtisaarentie 1, Helsinki <> Maja FB

Kahvista

Kahvista

Sunnuntaiaamu. Se on sanana jo niin ihana, että riittäisi vallan mainiosti, että lopettaisin kirjoittamisen tähän. Sellainen todellinen ”no need to say more”. Kerron kuitenkin, miten jättimäinen rakkauteni kahviin on saanut uusia käänteitä. Laatu on alkanut (tässäkin asiassa) korvata määrän. Kaikki alkoi tosi viattomasti, sillälailla salakavalasti. […]

Habitare 2014

Habitare 2014

Voi Habitare minkä teit! Suuntasin kulkuni riemusta kiljahdellen kohti Messukeskusta perjantaina työpäivän päätteeksi hyvänä tarkoituksenani edistää asuntoni sisustumista kunnon askel parempaa kohti. Samaan aikaan vähän jännitti, sillä vasta asunnon saanut nainen ilman pöytää, tuoleja sekä noin sataa muuta melko tärkeää asiaa vailla voisi palata messuhallista […]

Syyssmoothieta keskellä kaaosta

Syyssmoothieta keskellä kaaosta

SONY DSC
New York-muki matkasi ensimmäiseltä NYCin reissultani Dubaihin, ja nyt sen koti on Helsingissä.

”Edes pientä sneak peakia”, pyysi ystäväni, enkä minä kyennyt sanoa ei moiseen. Tässä siis pientä vilautusta uudesta asunnosta; kaikki on vielä leväällään ja kesken, ruokapöytä uupuu, taulut nojailee lattiaan ja tavarat hakevat paikkojaan lampuista puhumattakaan. Edistystä silti eiliseen; mulla on lautasia! Visiitti Freeseen koitui hyvällä tavalla kohtalokkaaksi; parituntisen töiden lomassa heitetyn kahvitastingin jäljiltä täysvalkoiseksi suunniteltua astiakaappia koristaa nyt sinipilkullisia, supersuloisia lautasia, jotka bongasin kahvilan suklaakakkujen alta. Pienestä väriharha-askeleesta huolimatta ne täyttävät kuitenkin tärkeimmät lautasille asetetut kriteerit: 1. Ne on lautaset ja 2. Niistä voi syödä! Ne ovat myös astianpesukonekelpoisia, mulla on nähkääs sellainenkin kapistus nykyisin!

Freese on myös varsin kelpoinen, jopa niin kelpoinen, että ens kerralla menen kameran kera! Erinomaisen kahvin lisäksi mieltäni lämmitteli etenkin Tebianin kalusteet, voi jestas mä pidän sen tyypin kädenjäljestä. Puukalusteista kukkaruukkuun, Habitarekin on paraikaa käynnissä. Taitaa olla pakko mennä piipahtamaan kun oman lehmän lisäksi myös asiakkaan lehmä on ojassa; sisustus tuntuu olevan siis käsillä tällä hetkellä elämän kaikilla osa-alueilla!

SONY DSC
Jostain kumman syystä Ikea-kalusteet on kasattava aina keskellä yötä. Niin kävi tämänkin senkin kanssa, onneksi se näyttää kuitenkin ihan kelpoiselta.

Meinas mennä vähän sivuraiteille, takaisin siis Töölöön ja tähän uutukaiseen kotiin. Kohdistakaamme huomio puutteista erityisyyksiin, täälä on nimittäin oikeasti aikalailla meikän oloista! Asunnossa on nariseva, lakattu lautalattia sekä leveät ikkunalaudat isojen, avattavien ikkunoiden alla. Katossa kiertää kauniisti muotoiltu kohokuvio, ja seinä on rosoinen juuri sillälailla sietämättömän täydellisesti, kuten vain vanhassa asunnossa voi olla. Kylppäri ja keittiö sen sijaan ovat uusia, joka on melkoista plussaa talon ollessa rakennettu 1900-luvun ensimmäisillä vuosikymmenillä. Vaikka itse sanonkin tässä ollaan täydellisyyden lähteillä!

SONY DSC
Kynttilöiden määrä alkaa lähennellä liioittelua, mutta kyllähän ne kuluvatkin. Jäämereltä saakka tuliaisiksi tuodut kivet ovat niin nätit, että saavat asustaa varmaankin tuossa ikkunalaudalla tästä eteenpäin.

Jugend-talon sympaattisella sisäpihalla on terassituolit, ja penkillä istuskelee usein vanha herrasmies. Pesutupaan voisi käydä varaamassa vuoron naapurirapusta, siellä kuulemma vanha asukas pitää kirjaa siitä, kenen pyykkipäivä on kulloinkin. Rappukäytävässä on Pelargonioita ikkunalauta pullollaan, ja levähdysjakkara lienee vaatimattomasti Aaltoa.

SONY DSC
Syyssmoothien lemppariaines on lehtikaali, joka sopii muuten oikein mainiosti marjojen kanssa.
SONY DSC
Syvän purppuran väriset smoothiet ovat tällä hetkellä ykkössuosikkeja.

Ikkunalaudalle pesiytynyt blenderi on ollut kovassa käytössä, tänään pyöräyttelin jälleen välipalat kahvin kaveriksi. Ohjetta toki jakoon, jotta tämän postauksen punainen lanka häviäisi viimeistään nyt.

Viinimarja-lehtikaali-smoothie:

  • kourallinen jäitä
  • puolikas banaani
  • 1 dl mustaviinimarjoja
  • 1/2 dl mustikoita
  • kunnon kasa lehtikaalia (rangan voi jättää laittamatta)
  • pari saksanpähkinää
  • maustamatonta proteiinia (Foodinin vaniljanmakuinen herneproteiini olisi parasta!)
  • pieni loraus MCT-öljyä
  • chia-geeliä
  • vettä
  • ripaus ruususuolaa
  • makeutukseksi hunajaa tai agave-siirappia jos maistuu

Blenderiin vain kaikki ainekset ja sekaisin. Vettä voi laittaa aluksi ihan pienen tilkan ja lisätä sitten jos näyttää, että seos on liian tuhtia.

SONY DSC
Kotitoimistossa kahvia kuluu, suunnitelmissa on alkaa satsata laatuun tässäkin asiassa.
SONY DSC
Tauluhyllyt ovat toistaiseksi vielä järjestelyä vailla, mutta kynttilällä korjaa sekasotkun sielläkin.
SONY DSC
Toy-tuoli on yksinkertaisen kaunis, mutta melko vaativa kapistus pienessä tilassa. Ruokapöydän tuolien löydyttyä sillekin löytynee uusi paikka.

Sisustaminen jatkuu, palailen varmasti kun täällä alkaa näyttää enemmän kodilta ja kamat on paremmassa ryhdissä. Nyt lenkille, on houkuttanut tuo syyssää koko päivän!

SONY DSC
Muistona Kiasmasta lähti mukaan juliste, jonka sanoma on yksinkertaisuudessaan ihan hauska. Saa nähdä päätyykö seinälle vai ei.

In English:

Just a quick sneak peak to my new apartment.

Wooden floors, wide window boards and huge windows are just what I wanted! I still have no lamps, no dining table and no chairs, but I got new plates yesterday. They are completely different that I planned, but I just couldn´t resist the little blue dots after I spotted them in Freese hiding under the chocolate cake. There must be really something wrong with me, a table full of chocolate and I only saw Japanese ceramics!

I made a smoothie today as well, highly recommended to blend kale with black currants and blueberries! Add some chia gel, water, ice cubes, hint of good salt, MCT oil, unflavored protein powder, nuts and half a banana, and you´re good to go! 

Freese was by the way all you can ask for a cafe next door, trying to remember to take my camera with me next time I pay a visit.

00100

00100

Hupsan, meinannut vähän tää bloggaaminen jäädä! Syitähän on toki läjäpäin parempia ja vieläkin parempia, mutta saako armoa jos on vasta viime viikolla päässyt ensimmäistä kertaa Suomeen tulemisen jälkeen ihan omaan kotiin? Tänään alkoi täällä uudessa asunnossa nettikin pelata, joten edellytykset bloggaamiselle alkaa olla lievästi sanottuna […]